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Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze (mit Senf), Dextrose, Rote Beete, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Oberflächenbehandlung: Rauch. 100g Pfefferbeißersalami werden aus 130g Schweinefleisch hergestellt.

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