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Absolute Frische durch hauseigene Vakuumverpackung

Harzer Vesperplatte

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Eine reichhaltige Kombination aus Harzer Wurst und Schinken machen die Harzer Vesperplatte einem beliebten Mitbringsel für die Liebsten zu Hause. "Vesper" wird im Volksmund kalte Zwischen- oder Hauptmahlzeit genannt. Die Besonderheit an der "Harzer Vesper" ist die sorgfältige Auswahl an Harzer Köstlichkeiten, welche liebevoll auf einem rustikalen Schneidebrett angerichtet und mit dem traditionellen Schnaps "Schierker Feuerstein" versehen werden. (vakuumverpackt)

 

Zutaten Wurst: Schweine-, Hähnchen-,Truthahn-,Rindfleisch, Schweineblut, Pflanzenfett, Kochsalz, Gewürze (Senfsaat, Kümmel), Glukosesirup, Dextrose, Milchzucker, Streuwürze (Speisesalz mit Jod, Glucosesirup, Hefeextrakt), Stabilisator (Natriumacetat, Kaliumactat, Mono-,Di-,Trinatriucitrat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure und Saccharose, Farbstoff (echtes Karmin, Rote Beete-Saftkonzentrat), Verdickungsmittel (Guarkenmehl, (L-)Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit, Kaliumascorbat, Citronensäure), Rauchummantelung (geschroteter Pfeffer, Käse, ital. Kräutermischung, grüner Madagaskarpfeffer, rote Paprika, geröstete Zwiebeln, Jalapeno, Gelatine, Milcheiweiß).

 

Zutaten Schinken: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Saccharose, Dextrose, Glucosesirup, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Rauch. Alle Zutaten in veränderlichen Anteilen!

 

Lagerung: Wurst und Schinkne kühl und trocken lagern, sowie vor direktem Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen. 

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