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Rehsalami

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Zutaten:  Schweinefleisch, 50 % Wildfleisch (Hirsch, Reh, Wildschwein), Kochsalz, Konservierungsstoff E250, Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel E301, Gewürze, Gewürzaromen, Rotwein, Rauch. 100g Rehsalami werden aus 113g Fleisch hergestellt.

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