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Harzer Rotwurst

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Hausmacher Rotwurst 1 Glas 270 g
Die Rotwurst oder auch Blutwurst genannt, ist in vielen Landesküchen zu finden und kann sowohl kalt als Zwischenmahlzeit oder warm als Beilage zu Sauerkraut und Kartoffelpüree  verzehrt werden. Unsere Wurst hat eine dunkelrote Farbe und ist herzharft-würzig im Gschmack.  

 Zutaten: Schweinefleisch 52%, Schweinebauch 21%, Schweineblut 10%, frische Zwiebeln 10%, Schweineschwarten 3%, Schweineleber 2%, Gewürzmischung, Nitritpökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff E250)

Nährstoffe: Brennwert 1894 kJ/ 454 kcal; Fett 44,5 g; davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g; Kohlenhydrate 0,8 g; davon Zucker 0,8 g; Eiweiß 8,8 g; Salz 2,3 g

 

Lagerung: Glas kühl und trocken lagern, sowie vor direktem Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen. 

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