Wildschweinschinken
- Artikel-Nr.: 20072
Qualitativ hochwertiger Schinken vom Wildschwein, fein kräftig und weniger mild, eben die goldene Mitte unter den Wildschinken. Besonders delikat, mit einer Reifezeit von ca. 3 Monaten und im Rauch gefertigt. Fein geschnitten oder im Stück erhältlich, verfeinert mit Hubertuskräutern. (vakuumverpackt)
Zutaten: Wildschweinfleisch, Pökelsalz (Meersalz unjodiert), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Saccharose Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Natriumsascorbat), Kaltrauch.
Lagerung: Schinken kühl und trocken lagern, sowie vor direktem Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen.
