Die sehr lange Reifezeit von einem 3/4 Jahr gibt dem Eichfelder Feldkieker seinen besonders kräftigen Geschmack und machen ihn deshalb so beliebt. Eine mit viel Sorgfalt hergestellte Mettwurst aus reinem Schweinefleisch, warm verarbeitet und luftgetrocknet, mit etwas Salz und Pfeffer verfeinert. (vakuumverpackt)
Wussten Sie schon...
...dass der Eichsfelder Feldkieker seinen Namen durch die Redewendung: "Aufs Feld kieken" (gucken) erhalten hat? Zum Reifen hängte man einst die Wurst auf den Dachboden auf, somit konnte sie ins Feld kieken. Der Name könnte auch von der Redewendung gikten (stecken) stammen. Damit die Wurst schön frisch und kühl bleibt, wurde sie von den Bauern mit auf´s Feld genommen und in die Erde gegikt.
Zutaten: Schweinefleisch (148%) ,Speisesalz,Gewürze,Maltrodextrin,Dextrose, Antioxidationsmittel:Natriumascorbat,Konservierungsstoff:Kaliumnitrat, Naturdarm, Senfmehl. 100g Eichsfelder Feldkieker werden aus 148g Schweinefleisch hergestellt.
Lagerung: Feldkieker kühl und trocken lagern, sowie vor direktem Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen innerhalb kurzer Zeit aufbrauchen.
Kilopreis 34,80€
