Harzer Wildplatte
- Artikel-Nr.: 2021
Eine reichhaltige Kombination aus Harzer Wildsalami (Hirschsalami), Wildschinken (Hirsch- und Wildschweinschinken) und Wildschweinknacker. Pikant, würzig und herzhaft, kräftig im Geschmack. Die sorgfältige Auswahl an Harzer Wildspezialitäten, welche liebevoll auf einem rustikalen Schneidebrett angerichtet werden, machen die Wildplatte (mit Saftrille, vakuumverpackt) so beliebt. Das perfekte Geschenk für Ihre Liebsten.
Zutaten Hirschsalami: Hirschfleisch 50 %, Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze (mit Senf), Würze, Dextrose, Rote Beete, Farbstoff (echtes Karmin), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Buchenholzrauch.100g Hirschsalami werden aus 130g Fleisch hergestellt.
Zutaten Hirschschinken: Hirschfleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz unjodiert), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Saccharose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Kaltrauch.
Zutaten Wildschweinschinken: Wildschweinfleisch, Pökelsalz (Meersalz unjodiert), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Saccharose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Kaltrauch.
Zutaten Wildschweinknacker: Schweinefleisch 50 %, Wildfleisch 50 % (Wildschwein, Reh, Hirsch), Kochsalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Kümmel, Senfkörner, Knoblauch, Gewürze, Glucosesirup, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Ascorbinsäure, Rauch.
Kleine Wildplatte: 40g Hirschschinken, 40g Wildschweinschinken, 40g Hirschsalami, 40g Wildknacker
Große Wildplatte: 60g Hirschschinken, 60g Wildschweinschinken, 60g Hirschsalami, 60g Wildknacker
Lagerung: Lebensmittel kühl und trocken lagern, sowie vor direktem Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen innerhalb kurzer Zeit aufbrauchen.
